(Angel 好愛吃)在法式甜點有“糕餅界的畢卡索” 的甜點師傅Pierre Hermé，最有名的代表作就是照片裡那兩顆桃紅色的 Ispahan。Ispahan為大馬士革玫瑰的一種品種，PH大師的Ispahan巧妙的將“少女酥胸”，玫瑰，覆盆子以及荔枝做結合｡咬下酥脆的馬卡龍外殼，接著芬芳的玫瑰花香立刻充滿口中，配上香甜的覆盆子以及夾在玫瑰奶油裡的荔枝果肉｡天啊～我頓時熱淚盈眶…真的好久沒吃到能讓我跳舞的甜點了！大師真不愧是大師啊~難怪全世界的法式甜點迷都為他瘋狂～ Tags: 3 comments 37 likes 0 shares Share this: 愛吃的安芙料理煮廚 Angel About author not provided 走過法國、澳洲、泰國及各國的藍帶煮廚 Angel，要將食物的美味送進每一個家庭裡！ 跟著Angel一起Easy Cook http://angeleasycook.wordpress.com/ 4061 followers 3939 likes View all posts